什么能补血(吃什么是补血)

很多朋友对于什么能补血和吃什么是补血不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、补气血的食材有哪些呢

1、可以给身体补血的食品有哪些？可以给身体补血的食品有很多，不过也要注意一下，想要补血，是否是因为贫血的问题，那么是缺铁性的贫血还是巨幼红细胞贫血，不同的贫血与饮食有很大的关系，虽然都是因为饮食不均衡造成的，但是通常第二种贫血都是因为素食，是素食者最常见的疾病之一，但是调整的方式不能逼迫素食者吃动物性的食物，所以调整方法也不同。

2、缺铁性贫血比较好解决，动物性食物中的铁为二价铁，更能够促进身体的吸收，补铁的效果也更好，尤其是动物肝脏，动物红肉等，都能起到很好的补铁的作用。而对于植物性的食物，通常所富含的都是三价铁，需要在身体中还原为二价铁才能被身体吸收，因此吸收利用率较低，虽然很多食物性食物，尤其是菠菜中的铁含量比较丰富，但是吸收利用率较低，可以作为一种搭配，不过想要促进植物性食物中的铁的吸收，可以搭配富含维生素C较高的食物，维生素C可以帮助还原三价铁为二价铁，有助于铁的更好的吸收。

3、那么对于巨幼红细胞贫血来说，主要是由于缺乏维生素B12和叶酸等营养物质造成的，叶酸还可以从植物性食物中获取一些，但是维生素B12几乎只在动物性的食物中，这也是为什么素食的人容易出现巨幼红细胞贫血的原因。不过在平时的饮食中，有一类食物除外，可以多搭配一些，那就是发酵的豆制品，其中富含丰富的维生素B12，如：纳豆，豆豉，豆瓣酱甚至是酱油，但是后三者因为含盐量较高，建议可以用来调味的时候食用，在使用的同时，减少盐的摄入，这样可以作为一种调整。但是如果不是素食者，只是不爱吃肉，建议可以用蔬菜与肉一起调配包饺子或者做饼，丸子等，增加摄入，以帮助更好的补血。

二、吃什么是补血

1、补血最好吃补血的食物，如羊肝、龙眼肉、荔枝、红糖、桑椹、胡萝卜、猪肝、牛肝、兔肝、鸡肉、鸡肝、猪心、葡萄、红糖、红枣、莲子、桂圆、黑芝麻、乌骨鸡、阿胶、枸杞、五味子等。

2、中医食疗学根据不同人的体质，结合食物的“四气五味”，辨体施食，有助于改善症状，提高生活质量。

3、补血的食物是针对具有血虚体质或有血虚证的患者。除上述食物，血虚的患者还可以吃含铁丰富的食物，如黑木耳、海带、虾、南瓜子、芝麻酱、淡菜、紫菜、黄豆、黑豆、牛肾、菠菜；也可以适当多吃高蛋白的食物，如虾米、海参、乌贼、鱿鱼、鱼肚、带鱼、黄鱼等。

4、本内容由山西省中医院心病科副主任医师王建萍审核

三、贫血吃什么比较补

1、对于红细胞功能和造血功能正常的缺铁性贫血或失血性贫血而言，可通过吃富含铁、维生素B12和叶酸的食物来提升体内红细胞的生成量。其他类型的贫血症单凭吃解决不了问题。

2、贫血分很多种类，每种贫血的治疗方法也不同。常见的有缺铁性贫血、失血性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血等。

3、前两种问题的患者体内红细胞及造血功能正常，只不过由于暂时缺乏原料或失去过多导致红细胞、血红蛋白不足，难以承担身体运送氧气的任务。

4、后三种均与疾病有关，尤其是后两者与遗传因素有关，需要特别的治疗手段。这些疾病的发病率较低，因此人们遇到的贫血多是上一类情况。

5、为了使您对此问题有更清楚的认识，“问上医”将为您详细介绍贫血的定义、贫血的症状、导致原因及应对方案。“贫血吃什么最补”的答案在文章末尾为您详细呈现。

6、当人体缺乏健康、有活力的血红细胞导致无法给身体输送足够的氧气时，就会出现贫血症。患有贫血症的人其红细胞缺乏足够的血红蛋白，正是这种血红蛋白会使血液呈现红色。

7、睡眠充足却仍经常感觉到疲惫，或者日常活动中缺乏精力，那么您可能贫血了。此外，记忆或情绪失常也是贫血易引起的问题。

8、总的来看，贫血的症状可能是轻微的，但也可能会危及生命。主要包括：

9、女性以及患有慢性病的人得贫血症的风险最大。月经期失血过的女性可能会贫血，怀孕的女性血量会发生变化也可能造成贫血。而某些慢性病如肾病会影响身体生产红细胞的能力。

10、此外，铁、叶酸或维生素B12含量少的饮食结构也会增加人体患贫血症的风险。而某些贫血症可能是由遗传引起的。

11、2岁时，大约有1/7的儿童会患贫血症，多数是因为饮食中的铁含量较少。患有缺铁性贫血的人会有想要吃泥土、黏土、冰、淀粉等奇怪的东西的欲望，这种行为也叫作异食癖。

12、儿科医生在孩子12个月大的时候会检查其是否有贫血症。如果不治疗，严重的贫血症可能会影响孩子的脑部发育。

13、饮食中铁含量缺乏会导致贫血，植物和铁补充剂中的铁不像红肉中的铁容易吸收。消化系统疾病如克罗恩病、腹部疾病，甚至胃旁路手术都可能会干扰身体对铁的吸收。

14、某些食品、药品会阻碍身体从富含铁质的食物中吸收铁质，这些东西包括：乳制品、其他钙丰富的食品、钙补充剂、碳酸钙片、咖啡、茶。

15、身体需要维生素B12和叶酸来生产血红细胞。饮食中缺乏这些物质时会导致贫血。自身免疫疾病或消化问题也会导致身体无法吸收足够的维生素B12。

16、绿叶蔬菜、水果、干豆、豌豆中都含有叶酸，此外，叶酸也被用于制作面包、面食和谷类食物中。

17、慢性病或者感染会导致身体无法产生足够的血红细胞。这会导致身体的血红蛋白含量平稳降低。大量失血可能会引发缺铁性贫血。某些药物或者医学治疗也可能使贫血的几率升高。

18、出现贫血时，需要咨询医生是否需要补铁或者使用其他补充剂。

19、由于缺乏铁元素引起的缺铁性贫血需要服用铁补充剂或者铁药片。低价铁比高价铁更容易被人体吸收。所以最好同食物特别是橙汁或其他富含维生素C的食物一起服用铁补充品，但不能与钙片、咖啡或茶一起服用因为以上物质会阻碍人体对铁的吸收。

20、不要自行服用补充铁的产品，并且应让孩子远离那些产品以免误食，因为体内铁元素过量也会引起健康问题。

21、一些患者除了服用铁补充剂外还需要补充叶酸或维生素B12。

22、约有一半的孕妇会患上缺铁性贫血。孕妇每日应从饮食中获取30毫克的铁，其服用的孕期维生素可能也含有铁。孕妇应注意在第一次产前检查与分娩后进行贫血检查。

23、通过健康的饮食能够预防某些类型的贫血症：

24、含铁食物包括瘦肉、肝、鱼、豆腐、小扁豆和豆类、绿叶蔬菜和干果制品；

25、含有维生素B12和叶酸的食物包括鸡蛋、奶制品、菠菜和香蕉等；

26、许多面包、谷物和其他食品中也富含铁、维生素B12和叶酸这三种关键营养素；

27、柑橘、其他水果和蔬菜中富含的维生素C可以帮助身体吸收铁质。

28、肝脏和内脏是血红素铁和其他矿物质、维生素和蛋白质的主要来源。数据统计，每片牛肝里都含有高达5毫克的铁，是一个妇女每日需求量的四分之一。猪肝是一个更好的选择，因为它有更高的铁含量和维生素C含量。但是要注意，食用肝脏要适度，因为它的胆固醇含量过高。

29、如果不喜欢吃肝脏，也可以吃其他铁含量丰富的食物，比如蛋黄和红肉（每100克含2到3毫克铁）。

30、海鲜里含有大量的铁元素。双壳软体动物都含有丰富的铁，还有锌和维生素B12，如蛤、贻贝、牡蛎和鱿鱼。一个牡蛎含有3-5毫克铁，如果吃一盘牡蛎，所摄入的铁含量就超过了每日的需求。

31、这种豆子，每杯就含有5毫克铁，还有丰富的蛋白质，为素食者提供了一个很好的选择。鹰嘴豆和沙拉和面食一起吃会非常美味。如果和沙司拌在一起的话更是一种意想不到的美味。如果你不喜欢鹰嘴豆的口感，也可以用它自制含铁丰富的鹰嘴豆泥。

32、南瓜籽的铁含量较高，而如果是南瓜籽仁的话，铁含量会更高。这就使得做一顿铁含量达标的饭变得很容易。

33、南瓜籽加在面包或者松饼里非常好吃。还可以在家囤一些烤好的南瓜籽作为日常的健康小零食来吃。

34、大豆的铁含量较丰富同时它还是重要矿物质的来源。比如能保持我们血管和免疫系统健康的铜以及体内必不可少的化学物质锰。

35、此外，大豆还含有丰富的蛋白质和纤维，以及许多维生素和氨基酸。营养师建议大豆可以炒着吃，或者做成酱或面食（如捞面）。

36、另一种含铁丰富的豆类食物是扁豆，此外它还有丰富的纤维，能让人有饱腹感，有助于降低胆固醇，保持血糖稳定。

37、菠菜富含铁、、钙、维生素A和维生素E等营养物质。但是菠菜叶不是特别好吃，很多小孩都不喜欢吃菠菜。

38、可以把菠菜和其他食物结合起来（作为非血红素铁的来源，菠菜和一些富含维他命C的食物结合起来对身体会很有益）。

39、芝麻不仅很美味，而且还含有丰富的铁。一杯芝麻含有20毫克铁，还含有一些身体必需的蛋白质、纤维、维他命E和锌。一勺芝麻就可以增加每日铁的摄入量。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。